Speisen

Unser kulinarisches Angebot

Planen Sie demnächst einen besonderen Anlass wie Geburtstag, Konfirmation, Hochzeit, oder ein Familienessen?

Gerne unterbreiten wir Ihnen einen entsprechenden Menu-Vorschlag. Nachstehend ein kurzer Auszug aus unserem kulinarischem Angebot:

  • Suure Mocke
  • Rindszunge an Kapernsauce
  • Emmentaler Lammvoressen
  • Pferdeentrecôte mit Kräuterbutter und Pommes Frites
  • Kalbsleberli mit Butterrösti

Unser gesamtes Speise-Angebot können Sie hier als pdf herunterladen: Speisekarte

 

Fleischnachweis:

  • Schwein: Schweiz
  • Kalb: Schweiz
  • Rind: Schweiz
  • Pferd: Schweiz, Spanien, Frankreich
  • Lamm: Neuseeland
  • Poulet:  Schweiz,, Brasilien*

*Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.

 

Geniessen Sie Emmentaler Spezialitäten und andere feine Köstlichkeiten!